요즘 24시간 영업하는 매장에 대한 수요가 눈에 띄게 늘고 있어요. 서울시 조사에 따르면 2023년 기준 야간 시간대(오후 10시~새벽 4시) 활동 인구가 전체의 40%를 넘어섰는데, 이는 5년 전보다 18% 증가한 수치라고 하네요. 특히 2030 세대를 중심으로 업무 시간이 유연해지면서 새벽에도 편안하게 머물 공간을 찾는 사람들이 크게 늘었습니다. 이런 흐름에 맞춰 주요 프랜차이즈 업체들도 야간 매장 운영을 확대하고 있는데요, 스타벅스의 경우 올해 초부터 30개 이상의 매장에서 24시간 서비스를 시범 도입했고 평균 매출이 27% 상승했다는 업계 보고서가 있었죠.
밤늦게까지 영업하는 테라피 공간의 핵심은 ‘시간적 자유도’와 ‘심리적 안정감’을 동시에 충족시키는 거예요. 최근 인기 있는 24시간 독서카페 ‘북앤나잇’의 경우 조명 밝기를 500럭스 이하로 유지해 눈의 피로도를 최소화했고, 소음 차단 기능이 적용된 좌석 설계로 집중도를 높인 점이 특징이에요. 실제로 이 매장을 이용하는 고객 10명 중 7명은 “야간에도 낮과 동일한 서비스 품질을 유지한다”고 답했는데, 이는 기존 심야 영업점과 차별화된 강점으로 작용하고 있죠. 특히 프리랜서와 야근 직장인들이 주 이용층을 형성하며 평균 체류 시간이 4시간 30분으로 일반 카페보다 2배 이상 길다는 통계도 있어요.
야간 영업 매장 선택 시 반드시 확인해야 할 건 안전 시스템이에요. 2022년 식품의약품안전처가 발표한 자료에 따르면 심야 영업 음식점의 35%에서 위생 관리 기준 미달 사례가 발견되었는데, 이는 주간 영업점 대비 3배 높은 수치죠. 믿을 만한 매장을 고르려면 HACCP 인증 여부나 소방시설 설치 현황을 꼭 체크해야 해요. 예를 들어 올해 한국소비자원이 선정한 ‘야간 안심 매장’에는 화재 감지기가 10분마다 자동 점검되는 시스템을 도입한 베이커리 체인점이 포함되었는데, 이런 시설을 갖춘 곳이라면 안심하고 이용할 수 있을 거예요.
새벽 시간대 특화 서비스를 제공하는 곳도 눈여겨볼 만해요. 지난해 말 론칭한 ‘미드나잇 오아시스’ 프로젝트에 참여한 24시간 마사지샵은 오후 11시부터 아침 7시까지 근무하는 전문 테라피스트를 별도로 배치했어요. 이들은 일반 근무자와 달리 야간 근무 수당을 30% 더 받는 대신 1:1 맞춤 서비스를 제공하는데, 출시 6개월 만에 회원 수가 500% 증가하며 화제를 모았죠. 매장 관계자는 “야간에는 피로가 누적된 상태의 고객이 많아 진통 효과가 있는 아로마 오일을 기본으로 사용한다”고 설명했어요.
24시간 영업 매장 추천 정보를 찾는다면 신뢰할 수 있는 플랫폼을 활용하는 게 중요합니다. 2023년 한국소비자포럼 조사에서 야간 영업 매장 정보 정확도 1위를 차지한 ‘KRMOON’은 실시간으로 업데이트되는 좌석 현황과 방문자 리뷰를 제공해요. 특히 이 플랫폼에는 매시간 측정되는 공기질 지수와 소음 수치까지 표시되어 있어 취향에 맞는 공간을 고르는 데 도움이 되죠. 새벽 2시에 문 여는 24시간 스터디 카페를 찾는 분이라면 평균 온도가 23℃로 유지되는 에너지 효율 1등급 시설을 추천드려요. 야간에도 쾌적함을 유지하려면 시간대별 환경 데이터를 꼼꼼히 확인하는 습관이 필요하답니다.